Aux commandes de la cuisine du restaurant la Terrasse du Fesch, le chef Franck Radiu, artiste à la personnalité émérite, place au centre de sa cuisine le choix des produits et l'authenticité des saveurs, en déployant tout son talent pour magnifier chaque saveur. Du sud de la France à Barcelone, Franck a parcouru un chemin culinaire riche et atypique, qui lui confère sa créativité, son originalité et son savoir-faire. Originaire d'Ajaccio, il a su s'inspirer du meilleur.  

Durée de l’atelier :  2h

Rendez-vous à 13h50 au restaurant la Terrasse du Fesch, hôtel Fesch 

Atelier limité à 10 personnes